Cafea

Iată un ghid detaliat pentru a învăța secretele unui barista și cum să utilizezi corect un espressor manual cu râșniță pentru a prepara cel mai bun espresso și cel mai delicios cappuccino. Secretele unui Barista pentru un Espresso Perfect 1. Alegerea Boabelor de Cafea: - Folosește boabe de cafea proaspăt prăjite. - Alege un amestec de boabe de calitate superioară,... Citeste mai mult

Astăzi vă spunem câteva legende despre descoperirea cafelei . Una dintre cele mai cunoscute este cea a lui Kaldi, un cioban din Yemen, care și-a găsit caprele agitate si energice. A văzut că sunt atrase de micile fructe roșii și a decis să ducă aceste boabe „magice” la o mănăstire pentru a le arăta starețului, care, crezând că sunt opera diavolului, le-a aruncat în foc. Datorită parfumului emanat,... Citeste mai mult